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SUMMARY:Biodynamischer Workshop auf Odinstal
DESCRIPTION:Liebe Freunde des biodynamischen Workshops auf Odinstal\, \nauch wenn es im Moment eher um Lockdown und Kontakteinschränkung geht und gerade die Gastronomie (und Ihre Lieferanten) sehen muss\, wie sie irgendwie durch den Winter kommt\, wollen wir nach vorne schauen. Im Frühjahr und Sommer sieht hoffentlich alles ganz anders aus und wir freuen uns „wie bolle“\, wenn wir uns dann doch wieder oben\, auf dem Berg im Weingut Odinstal zum 10. Biodynamischen Workshop treffen können. \nIn 2020 mussten wir den Workshop aus den bekannten Gründen leider absagen\, aber wir haben ihn eigentlich nur verschoben. Die Referenten mit ihren Themen sind jetzt wieder für 2021 angefragt und wir gehen hoffnungsvoll in die Planung: \nWir haben Sören Ledet vom Geranium in Kopenhagen und Billy Wagner vom Nobelhartundschmutzig eingeladen\, um einen Fokus auf nachhaltige Gastronomiekonzepte zu legen. Geplant ist\, dass Champagner Koryphäe Boris Maskow eine Champagnerverkostung moderiert. Pierre-Marie Luneau vom Muscadet Weingut Luneau-Papin stellt uns diese immer noch verkannte\, aber enorm spannende Weinregion vor. Aber auch namhafte Wissenschaftler werden von den neusten Erkenntnissen zu relevanten Themen berichten\, wie Kupfer im Weinbau oder die Auswirkungen des Klimawandels. Ein weiterer Schwerpunkt werden Veranstaltungen zum Thema Bio-Zertifizierung sein\, sowohl der Weingüter\, aber auch in Gastronomie und Handel. \nAber wir hoffen auch\, dass die legendäre Grillparty am Abend stattfinden kann. \nNur für Fachbesucher aus Gastronomie und Handel \nDatum:\nMontag\, 21.06.2021 | 09:30 – 23:00 Uhr \nKontakt:\nWeingut Odinstal\nOdinstalweg\n67157 Wachenheim \nTelefon: +49 6322 9495312 \nE-Mail: as@odinstal.de\nWebsite: www.odinstal.de
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