AOC/AOP Regulations
Département
- Gironde
Communes of Production
- Arcins, Arsac, Avensan, Bégadan, Blaignan, Blanquefort, Cantenac, Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Civrac-en-Médoc, Couquèques, Cussac-Fort-Médoc, Gaillan-en-Médoc, Grayan-et-l’Hôpital, Jau-Dignac-et-Loirac, Labarde, Lamarque, Lesparre-Médoc, Listrac-Médoc, Ludon-Médoc, Macau, Margaux, Moulis-en-Médoc, Naujac-sur-Mer, Ordonnac, Parempuyre, Pauillac, Le Pian-Médoc, Prignac-en-Médoc, Queyrac, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Yzans-de-Médoc, Sainte-Hélène, Salaunes, Soulac-sur-Mer, Soussans, Le Taillan-Médoc, Talais, Valeyrac, Vendays-Montalivet, Vensac, Le Verdon-sur-Mer, Vertheuil
Styles and Encépagement
- Rouge: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Carmenère
Assemblage
- per encépagement
Minimum Potential Alcohol
- Rouge: 11%
Minimum Must Weights
- Rouge: 180 g/l (189 g/l for Merlot)
Maximum Residual Sugar
- Rouge: max. 3 g/l
Élevage
- Wines may not be released until June 15 of the year following the harvest
Minimum Planting Density
- 5,000 vines per hectare
Maximum Yield (Rendement de Base)
- Rouge: 55 hl/ha
AOC Established
- 1936 (last updated 2011)
Links