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Episode 104 – Wein am Sonntag – Ochota Barrels, A Forest Pinot Noir 2018
Taras Ochota gehört für mich zu den ganz großen Weinmachern, wenn es um die Erneuerung des australischen Weinbaus geht. Bei ihm entstehen Weine mit minimaler Intervention, schlank, saftig, frisch, tonisch und doch voller Tiefe und Anmut. Das verbindet man gar nicht unbedingt mit Australien. Und doch gibt es die Weine dort. Dank Taras und Amber Ochota und einiger weiterer non-konform denkender Weinmacher. Ein Beispiel dafür ist der Ochota Barrels Pinot.
Den Pinot Noir gibt es bei den Wein am Limit für € 39,90. Den Artikel von Chris Losh im Decanter, mit dem ich zusammen bei Taras war, gibt es hier.
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© Originalverkorkt; Christoph Raffelt
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