Episode 071 – Ist Ökoweinbau der richtige Weg? | Clemens Busch über Hornmist- und Hornkieselpräparate, Schwefel uvm.
Ist Ökoweinbau der richtige Weg?
Als Clemens Busch in den Achtzigerjahren mit Bioweinbau begann, staunten die Nachbarn nicht schlecht. Der Ökopionier, der im Einklang mit der Natur lebte, sich am Mondkalender orientierte und die Lehren von Rudolf Steiner las, galt damals noch als Exot. Heute zählt das Weingut zu den Leitsternen in Sachen Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und Qualität an der Mosel und darüber hinaus. Clemens Busch lernte viel von Pierre Masson († Juli 2018), der Koryphäe für biodynamischen Weinbau in Frankreich und pflegt eine enge Freundschaft zu Dr. Georg Meißner, der bereits im Winzer Talk Podcast zu hören war.
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Winzer Clemens Busch im Gespräch
Seit vielen Jahren betreibt Clemens Busch in Pünderich an der Mosel ökologischen Weinbau
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© Winzer Talk; Daniel Bayer
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