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News
Mögliche Fusion in der Champagne
Ende Dezember 2020 haben das Centre Vinicole Nicolas Feuillatte (CV-CNF) und die Coopérative Régionale des Vins de Champagne Castelnau (CRVC) angekündigt, fusionieren zu wollen, mit dem Ziel, die Genossenschaftsbewegung in der Champagne zu stärken. Die Generalversammlungen beider Betriebe müssen...
Tío Pepe Fino en Rama 2020 erblickt das Licht der Welt
Die 11. Edition des Tío Pepe Fino en Rama wurde am 23. und 24. April 2020 abgefüllt und ist in 0,375l, 0,75l und als Magnum (1,5l) verfügbar. Die...
Champagne-Absatz im Juni 2020
Für den Juni 2020 gibt das Comité Champagne nach statistischer Auswertung ein Absatzvolumen von 15,8 Millionen Flaschen an. Dies entspricht einem...
Die Ergebnisse des 1. Halbjahres 2020 von LVMH
LVMH (Moët Hennessy – Louis Vuitton SE) erzielte im ersten Halbjahr 2020 einen Umsatz von 18,4 Milliarden Euro, was einem Rückgang von 27%...
Champagne Bollinger präsentiert mit Bollinger PN VZ15 einen neuen Blanc de Noirs
P für Pinot, N für Noir, VZ für Verzenay und 15 für den Jahrgang 2015. Es kommt selten genug vor, dass eine der großen Maisons eine neue Cuvée auf...
Jobs
Weinfachverkäufer/in (m/w/d)
Wir suchen zum 1. Juni 2021 oder nach Absprache, eine/n motivierte/n, zuverlässige/n Aussendienstmitarbeiter/in für unsere Weinhandlung Reussweine....
Sommelier (m/w/d)
Wir stehen für Kulinarik und Hotellerie auf hohem Niveau. Und für Ihre Karrierechance. Werden Sie Teil der Traube Tonbach Familie und lassen Sie...
Commis Sommelier (m/w/d)
Seit 130Jahren ist engelhorn mit exklusivem Flair erfolgreich im Einzelhandel tätig. Unsere Modehäuser gehören zu den Top-Einkaufsadressen in...
Sommelier (m/w/d)
Das Little London Bar & Grill ist seit Mai 2015 DIE britische Steakhouseadresse in München und zählt mittlerweile zu den besten Steakhäusern...
Events
DWI Sommelier-Cup 2022
Das Deutsche Weininstitut (DWI) lädt Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel vom 23. -24. Januar 2022 nach Mainz ein, ihr...
Chef-Sache und School of Wine
Zum 12. Mal holt die CHEF-SACHE in Düsseldorf die Spitzenköche auf die Bühne. Der Erfolg der CHEF-SACHE ist das Ergebnis aller: Erstklassige Chefs,...
VieVinum
Die VieVinum nimmt wieder Fahrt auf! Nach einem umfassenden Prozess der Evaluierung freuen wir uns den Ersatztermin für die Weinfachmesse VieVinum...
Internationales Riesling Symposium
Das nächste International Riesling Symposium (IRS) mit dem Thema: „Riesling im globalen Wettbewerb unter dem Aspekt sich verändernder Klima- und...
Über Sebastian Schaan
Meine beruflichen Schritte führten mich durch namhafte deutsche Sterne-Restaurants, wie Schwarz das Restaurant, Marly, Freundstück und Le Corange und eröffneten mir vom ersten Tage das Tor in eine völlig andere Welt – die Weinwelt. Als Sommelier waren Verkostungen, Weinreisen, Winzerbesuche, Weinwettbewerbe und die stete Weiterbildung meine ergänzende Abwechslung zur Arbeit im Restaurant. Heute arbeite ich im Weinmarketing und Einkauf, bin als freier Sommelier tätig, führe Moderationen und gebe meine Erfahrungen weiter.
Book Sebastian Schaan
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